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RESTAURANT - PARRILLA - COMIDAS TIPICAS CHILENAS - ESPECIALIDAD EN CHANCHITO A LA CHILENA ATENCION A EMPRESAS E INSTITUCIONES

San Ignacio 1955, Santiago - Reservas al (02) 447 04 00

En el año 1957, Don Manuel Santiago Pizarro León, junto a su señora Doña Lucia del Carmen Saavedra Leyton, y su pequeño hijo de meses de edad, inician en la añosa calle San Ignacio Nº 1955, el hoy famoso restaurant, parrilla y picada Los Compadres.

El restaurant fue haciéndose famoso por sus contundentes platos recién cocinados, llámese arrollados, perniles, parrilladas con interiores, la exquisita chicha del sur y los mejores vinos de esa época, en los siguientes años, empezó a ser centro de reunión de la bohemia santiaguina, donde se empezaron a atender intelectuales, políticos, músicos, actores y cómicos, además de mucho publico que disfrutaban hasta altas horas de la noche, la buena mesa y la música chilena junto a excelentes comensales.

Al comenzar el nuevo milenio, Manuel Santiago Hijo y su señora esposa Doña Angélica Zúñiga Pinto, reciben de su padre la encomiable labor de perdurar en el tiempo con el restaurant, instalándose con nuevas ideas, dándole el impulso necesario a esta tradicional picada.

Hoy día, en el año 2007, cumplimos 50 años atendiendo a un público muy diverso y de gran calidad humana, de los cuales estamos sinceramente agradecidos.

Desde ya invitamos a usted, que nos venga a conocer personalmente, donde los recibiremos bajo un grato ambiente familiar

Manuel Pizarro Saavedra

Gerente General